Ingredientes:
3 sobres de cocozhi
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
3 cucharadas de grenetina
3 tazas de agua
Preparación:
Mezclar en una taza de agua fría tres cucharadas de grenetina.
Moverla durante 2 minutos y reposar durante 5.
Hervir 2 tazas de agua y agregar; el cocozhi, la lata de leche condensada, la lata de leche evaporada y la grenetina.
Mezclar perfectamente hasta que no queden grumos.
Enfriar y meter en el refrigerador hasta que cuaje.
También se puede mezclar y hacer gelatinas de 2 o 3 sabores.
Gelatina de Cocozhi
La Cocina de Alicia Solbes